огузок
21Говядина — Эта статья содержит незавершённый перевод с иностранного языка. Вы можете помочь проекту, переведя её до конца. Если вы знаете, на каком языке написан фрагмент, укажите его в этом шаблоне …
22ССЕК — Принятое в основном в Москве название мягкой бескостной части говяжьей туши, расположенной в задней части с внешней стороны середины бедра. В других частях России и за ее пределами эту часть либо называют по другому, либо не выделяют в… …
23Огузочный — прил. 1. соотн. с сущ. огузок, связанный с ним 2. Свойственный огузку [огузок 1., 2.], характерный для него. 3. Сшитый, изготовленный из огузка [огузок 2.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
24ссек — Принятое в основном в Москве название мягкой бескостной части говяжьей туши, расположенной в задней части с внешней стороны середины бедра. В других частях России и за ее пределами эту часть либо называют по другому, либо не выделяют в… …
25ГОВЯДИНА — мясо крупного рогатого скота. Делится на 3 сорта. К первому относятся спинная, грудная части, филей, оковалок, кострец и огузок. Во второй сорт входят лопаточная и плечевая части, а также пашина. К третьему сорту относятся зарез, передняя и… …
26Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… …
27Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… …
28ГУЗА — жен. морщина, складка, сборка, бора. | Нерасторопный, вялый, мешковатый человек. | вологод. неустойчивый, попятный, нестойкий, некрепкий в слове. | Гуза вор. (где не знают ср. рода) или гузо ср., курск. гузовье симб. гузовка жен., вят. гуз муж.,… …
29стеатопигия — (от греч. stéar, род. п. stéatos жир и pygē огузок, ягодицы), сильное развитие подкожного жирового слоя на бёдрах и ягодицах у человека. Стеатопигия характерна для женщин некоторых южноафриканских народов (бушмены, готтентоты). * * *… …
30мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца …
